TEL : 0995-65-2185
干し大根が仕上げるまで
畑の干し大根
当社の美味しい大根を丹精込めて生産されている契約農家の方々の畑をご紹介します。
■ 9月 種まきから20日～1か月位の大根
■ 種まき後、約50日経過した畑
■ 収穫１週間くらい前（70～80日）
■ 12月 大きく成長した大根の収穫作業になります。
■ 収穫後の大根を冬の寒風にさらして1週間から20日ほど乾燥させます。
■ こうして、一年分の干し大根が出来上がります。
やぐらのある風景
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鹿児島県漬物商工業組合ホ-ムペ-ジ
